Categoria: Ricette

FOTOGRAFIA. BUONGUSTAI E STILI DI VITA

Fondi di caffè e olio di oliva, uno scrub per il viso economico ed efficace.

Primavera, voglia di rinnovarsi e migliorarsi. In questa mia ricerca di naturalezza, natura, risparmio, recupero ed eliminazione dei prodotti testati su animali ho provato a farmi uno scrub del viso con i “fondaci”(fondi) del caffè. Esistono voci a favore e contro il caffè così popolare in tutto il mondo. Alcuni dicono che sia buona per la…
Leggi tutto

Oggi ho scoperto gli Agretti detti anche Barba dei frati, lischi o roscano.

Oggi, a casa di mia figlia, ho cucinato una verdura mai vista! Si chiamano agretti, ma come molti altri tipi di verdure e ortaggi in varie parti d’Italia sono conosciuti con nomi tipici locali, come ad esempio Barba di Frate; forse perché la evocano, così lunghi, affusolati e raccolti a mazzetti. Ma sono anche noti…
Leggi tutto

Petto di pollo con zenzero e ananas freschi per aiutare la digestione.

Fare indigestione di cioccolata non mi era mai successo! Stavolta ho esagerato e oggi ne ho pagato le conseguenze, bruciori e nausea, fastidiosissimo lo stomaco sotto sopra! Ho preso un po’ di paura e son corsa subito a cercare dei rimedi naturali, il cibo. Prima con la mia ormai cara tisana allo zenzero (fatta in casa con…
Leggi tutto

Pasquetta di relax e revival anni 80 con una pasta alle fragole.

Finita anche Pasquetta, il tempo ha tenuto e adesso ci saranno code ai confini per il rientro e son proprio contenta di essere a casa.Una Pasqua un po’ nostalgica ma molto serena, sono stata brava anche con il cibo, a parte la cioccolata e mi sono presa un po’ di tempo anche per me, un…
Leggi tutto

Ruta graveolens per aromatizzare liquori ed insaporire pietanze.

Finalmente ho iniziato a lavorare nel mio Terrazzello (terrazzo/orticello) e quest’anno mescolerò erbe officinali a verdure ed ortaggi. Non è molto grande ma se dispongo i vasi in modo intelligente dovrei riuscire a crearmi un piccolo orto biologico di tutto rispetto. L’altra settimana in agraria mi sono comperata anche una piantina di ruta per farmi…
Leggi tutto

Fragole a merenda con lo yogurt.

Buongiorno! Zuccheri “buoni”, sali e poche calorie, una merenda perfetta per la primavera. Semplicissima: yogurt magro e tanti pezzettini di fragole fresche, mescolare, lasciare un po’ in frigo per far amalgamare il sughetto delle fragole allo yogurt e gustare. I benefici di questa merenda sono tantissimi. Pur essendo così dolce e appetibile, la fragola contiene…
Leggi tutto

Eliminiamo le tossine con il carciofo!

Il proverbio della Candelora ci dice che ”Se la vien con sol e bora de l’inverno semo fora. Se la vien con piova e vento, de l’inverno semo drento.”…….e pioveva… consoliamoci allora con un ortaggio che ci fa proprio molto, ma molto bene! Il carciofo è una pianta dalle particolari proprietà di origine mediterranea, con un…
Leggi tutto

Gommapiuma e bostik.

Gommapiuma e vai con la colla! Questi sono i materiali per quest’anno, niente sarta per il vestito di carnevale (da noi si usa chiamarlo “vestito” e non costume), decisamente una scelta che non avrei mai fatto anni fa ma che tutto sommato è divertente. So che ci sono delle eccellenze nella mia compagnia, la Trottola;…
Leggi tutto

Ricetta Cotognata di casa nostra.

…Ricetta della mia amica Marina. Ho mangiato questa cotognata sabato sera alla festa del Ringraziamento, non la mangiavo da più di 30 anni perchè non mi piaceva. Ho voluto riprovare un assaggio, il colore quasi corallo era troppo bello, era lucida e tremolante, e mi è venuta voglia di mangiarla. Ho fatto benissimo perchè ho scoperto…
Leggi tutto